黄色のニクイ奴: 新しいページ: ''''酸化'''（さんか、Oxidation）とは、対象とする物質が電子を失う化学反応のこと。具体的には、物質に酸素が化合する反...'

2008-01-17T23:23:39Z

新しいページ: ''''酸化'''（さんか、Oxidation）とは、対象とする物質が電子を失う化学反応のこと。具体的には、物質に酸素が化合する反...'

新規ページ

'''酸化'''（さんか、Oxidation）とは、対象とする物質が[[電子]]を失う[[化学反応]]のこと。具体的には、物質に[[酸素]]が化合する反応、あるいは、物質が[[水素]]を奪われる反応などである。

例えば、[[鉄]]がさびて[[酸化鉄]]になる場合、鉄の電子は[[酸素]](O2)に移動しており、鉄は酸化されていることが分かる。一方、酸素は鉄から電子を奪っているため、[[還元]]されている。このように、[[酸化還元反応]]はかならず対になって生起する。

目的化学物質を酸化する為に使用する試薬、原料を酸化剤と呼ぶ。一般的に酸化剤と呼ばれる物質はあるが、反応における酸化と還元との役割は物質間で相対的である為、実際に酸化剤として働くかどうかは、反応させる相手の物質による。

==用途==
酸化反応は、最も身近な化学反応である。紙や木が燃えるのは炭化水素が酸素と反応し、二酸化炭素と水へと変化する酸化反応で、発生するエネルギーが大量な為、発光と発熱を伴う（[[燃焼]]）。金属製品が錆びるのは、金属が酸素と結びついて[[酸化物]]を生成する酸化反応である。赤サビは鉄が酸化して生成した[[酸化鉄]]（III）（赤褐色）で、銅が酸化すると、赤褐色の酸化銅（II）が生成する。無理に燃焼させようとすると金属が溶ける場合があるので要注意。

[[食物]]を室温で放っておくと徐々に色や味が変わってくるのも、酸化が原因のことが多い。このため、[[食品]]には種々の[[酸化防止剤]]が用いられる。またパッケージも空気を通さないように工夫され、場合によっては[[脱酸素剤]]を入れておくこともある。

また、摂取した食物が体内でエネルギーに変わるのも酸化反応であり、この酸化反応のために必要な酸素を体内に取り込み、生成物である二酸化炭素を放出している。

着色の原因となっている有機[[色素]]は酸化することで容易に吸収スペクトルが変化して無色化するので日常では[[漂白剤]]として酸化剤が利用される。また酸化によってたんぱく質など微生物の細胞内器官を障害するので日用品の[[消毒剤]]として実用化されている。ほかに、美容製品では2浴式パーマネントウェーブの2剤は酸化によりジスルフィド結合を生成したり、[[ヘアカラー]]の2剤は芳香族アミンをロイコ体に酸化することで発色する。

化学工業分野での応用範囲が広いほか、空気のない宇宙空間を飛ぶ[[ロケット]]の燃料としても必須である。

==化学的性質==
例えば[[亜鉛]]（Zn）の酸化を考えると、反応式は<math> \rm Zn+\frac{1}{2} O_2\rightarrow ZnO</math>となり、亜鉛が酸素と反応して酸化亜鉛が生成する。亜鉛の[[酸化数]]は0から+2へと大きくなる。（その一方で酸素の[[酸化数]]は0から−2へと小さくなっている）。詳細については[[酸化還元反応]]を参照。

===有機化学における酸化===
[[有機化学]]では酸化反応は還元反応と並んで重要な反応のひとつである。特に[[アルコール]]の酸化による[[アルデヒド]]あるいは[[カルボン酸]]の合成は極めて多用されている。[[Jones酸化]]・[[オゾン酸化]]・[[Swern酸化]]などが有名な酸化法である。

==主に使用される酸化剤==

*[[酸素]] - [[オゾン]]
*[[過酸化水素]]（H2O2）
*[[過マンガン酸カリウム]]（KMnO4）
*[[塩素酸カリウム]]
*[[二クロム酸カリウム]]
*[[臭素酸ナトリウム]]（NaBrO3) - [[臭素酸カリウム]](KBrO3)
*[[ハロゲン]]の[[単体]]
*[[熱濃硫酸]]（H2SO4）
*[[濃硝酸]]、[[希硝酸]]（HNO3）
*[[次亜塩素酸ナトリウム]] - [[さらし粉]]
*[[二酸化塩素]]
*[[クロラミン]]
*[[四酸化オスミウム]]
*[[ジメチルスルホキシド]]（[[スワン酸化]]の項参照）
*[[デス・マーチン酸化|デス・マーチン試薬]]
*[[過酢酸]]
*[[メタクロロ過安息香酸]]（mCPBA）

== 関連項目 ==
*[[酸化還元反応]]
*[[還元]]
*[[自然発火]]

[[Category:化学|さんか]]
[[Category:化学反応|さんか]]
[[Category:劣化|さんか]]

{{Chem-stub|さんか}}

[[de:Oxidation]]
[[es:Oxidación]]
[[et:Oksüdatsioon]]
[[fi:Hapetus]]
[[fr:Oxydation]]
[[nl:Oxidatie]]
[[pl:Utlenienie]]
[[simple:Oxidation]]

酸化 - 変更履歴

黄色のニクイ奴: 新しいページ: ''''酸化'''（さんか、Oxidation）とは、対象とする物質が電子を失う化学反応のこと。具体的には、物質に酸素が化合する反...'